企業食堂、團餐型智能電磁炒菜機器人

  單次出品量7-15kg

工作原理及產品優勢

應用場所：適用于企業食堂、團餐等單次出品少、質量高且要求出品速度快的場所

炒制種類：炒菜、炒粉、炒面、炒飯，攪拌熟食等均可炒制

工作原理：采用大功率電磁機芯加熱升溫快，鍋具可360°旋轉同時搭配板狀齒狀攪拌爪，炒菜味道好，速度快。

產品優勢：

  ●低碳：油煙減排70%；節約油20%； 

  ●健康：精確加油、油溫精確控制，沒有有害物質產生； 

  ●營養：加熱檔位精確控制，原料最佳狀態成熟，保持菜肴營養性  

  ●美味：多樣化菜譜，多樣化口味，標準化烹飪，確保菜肴質量一致性； 

  ●高效：機器自動烹飪，一個普通工人操作3臺機器； 

該方案實施后可以保證客戶就餐多樣化需求。達到機器人操作更有安全保證。減少對廚師的經驗依賴，降低勞動強度，從而節約人力。穩定配伍，減少能源消耗從而降低成本。標準化生產保證菜肴品質穩定。

產品功能

1、智能電腦程序控制各種炒菜流程              

2、自動電磁加熱與火力精確控制

3、自動調速工具攪拌                                  

4、自動精確注油及油預熱

5、自動精確注水及注勾芡                           

6、故障自診斷及提示   

7、自帶清洗水槍                                         

8、 人性化語音操作提示   

9、鍋具繞主軸可旋轉，多角度烹飪            

10、多達1000個菜肴程序儲存空間 

11、菜單的更改及添加功能                        

12、自動煸炒、加熱、傾倒、停機功能 

13、操作人員安全保護             

14、顯示所用主料及配料的用量 

15、加裝人工操作按鍵，可實現自動到人工自由轉換功能           

16、鍋體采用不粘鍋涂層，炒菜不粘鍋不糊鍋   

17、高端彩色觸摸屏。