學校食堂、中央廚房大型智能燃氣炒菜機器人

  單次出品量20-30kg

                                                         （更多型號規格可根據需求定制）

工作原理及設備優勢

應用場所：適用于學校食堂、中央廚房等單次出品大、質量高且要求出品速度快的場所

炒制種類：炒菜、炒粉、炒面、炒飯，攪拌熟食等均可炒制

工作原理：采用燃氣猛火加熱火力猛，鍋具可360°旋轉同時搭配板狀齒狀攪拌爪，炒菜有鍋氣，味道好，速度快。

產品優勢：

  ●低碳：節約能耗30%；油煙減排50%；節約油20%； 

  ●健康：精確加油、油溫精確控制，沒有有害物質產生； 

  ●營養：火力精確控制，原料最佳狀態成熟，保持菜肴營養性； 

  ●美味：多樣化菜譜，多樣化口味，標準化烹飪，確保菜肴質量一致性； 

  ●高效：機器自動烹飪，一個普通工人操作3臺機器； 

該方案實施后可以保證客戶就餐多樣化需求。達到機器人操作更有安全保證。減少對廚師的經驗依賴，降低勞動強度，從而節約人力。穩定配伍，減少能源消耗從而降低成本。標準化生產保證菜肴品質穩定。

產品功能

1、智能電腦程序控制各種炒菜流程              

2、 自動加熱與火力精確控制

3、自動調速工具攪拌                                  

4、 自動精確注油及油預熱

5、自動精確注水及注勾芡                           

6、 燃氣泄漏安全保護

7、故障自診斷及提示                                  

8、  自帶清洗水槍

9、人性化語音操作提示                             

10、鍋具繞主軸可旋轉，多角度烹飪

11、多達1000個菜肴程序儲存空間             

12、菜單的更改及添加功能

13、自動煸炒、開關火、傾倒、停機功能    

14、操作人員安全保護

15、顯示所用主料及配料的用量             

16、意外熄火，自動重新點火，若點火不著自動關閉燃氣

17、加裝人工操作按鍵，可實現自動到人工自由轉換功能

18、鍋體采用不粘鍋涂層，炒菜不粘鍋不糊鍋      

19、工業級彩色觸摸屏。